Milují ho lidé po celém světě. Coleslaw salát podle tradičního receptu

Určitě téměř každý zná jeden z nejznámějších salátů vůbec. Jemně strouhaný zelný salát je vždy zárukou spokojenosti díky jeho vyvážené a jemné chuti. Křupavá zelí a mrkev přelité klasickým dresinkem tvoří fantastickou kombinaci, kterou by měli mnozí z nás vděčně naservírovanou i každý den. I když je receptů na tento salát mnoho a každý má malou obměnu, vždy chutná salát skvěle. My jsme však vybrali ten nejlepší recept, díky kterému si můžete famózní zeleninový zážitek připravit kdykoliv.

Nejzásadnějším rozdílem mezi Colesaw salátem a klasickými zeleninovými saláty, které známe z našich končin je to, že salát se ideálně nekonzumuje ihned po jeho přípravě, jak to u zeleninových salátů bývá zvykem. Je mnohem lepší, když ho necháte v chladničce trochu odstát, aby se všechny chutě propojily.

Budeme potřebovat:

  • 500 g bílé hlávkového zelí
  • 100 g mrkve
  • 2 polévkové lžíce zakysané smetany
  • 1 až 2 polévkové lžíce majonézy (kysanou smetanu s majonézou můžete zaměnit za dietnější surovinu – místo nich použijte 3 až 4 polévkové lžíce bílého jogurtu)
  • 40 g cukru
  • 10 ml octa
  • 15 ml citrónové šťávy
  • sůl a pepř podle chuti

postup:

  • Nejprve si bílé zelí i mrkev nastrouháme na tenčí ale dlouhé nudle. Nastrouháme je do jedné mísy a rukama promícháme. Zeleninu bychom v tomto stadiu neměli solit, aby nezměkne puštěním šťávy, protože podstatou tohoto skvělého salátu je jeho pověstná křupavost.
  • Proto si sůl a jiné dochucovadla připravíme spolu s dresinkem. V menší misce si smícháme 2 lžíce zakysané smetany a 1 až 2 lžíce majonézy. Pokud ale držíte dietu a nechcete si přidávat kalorie navíc, klidně tyto 2 složky vyměňte za stejné množství bílého jogurtu.
  • Mějte však na paměti, že smetana a majonéza dodají salátu tu správnou chuť. Potom k těmto složkám přidáme ocet a citrónovou šťávu. Přidáme cukr, sůl a špetku pepře a vše dobře rozmícháme.
  • Následně rozmíchaný dresink přidáme k zelenině a rychle promícháme. Necháme v míse, kterou bychom měli uzavřít a celý salát odložíme do chladničky. necháme ho chvíli odležet, aby se chutě propojily.
  • Po pár hodinách v chladničce můžeme podávat k čemukoliv od drůbeže přes grilované maso až po jídla s pita chlebem či k jakémukoliv obědu.
  • Výborný je také na večerní chroupat, kdy máte chuť na něco chutné pod zub. Pokud jste milovníky cibule, můžete vyzkoušet i verzi salátu s ní. Stačí k zelí a mrkvi přidat jednu menší cibuli. Přejeme vám dobrou chuť!

Zdroj:sowkusom.ru

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *