Pokud hledáte rychlý a chutný oběd, tyto recepty z kuřecích řízků jsou ideální volbou. Jsou jednoduché, rychlé a velmi chutné, a hlavně hotové za 15 minut!
1. Pivní kuřecí kousky
Ingredience:
- 400 g kuřecích prsou
- 2 vejce
- 50 ml piva
- 1 lžíce hořčice
- 1 lžíce sójové omáčky
- 2 lžíce hladké mouky
- 3 lžíce solamylu
- Sůl a pepř podle chuti
- Olej na smažení
Postup:
Nakrájejte kuřecí prsa na menší kousky, osolte a opepřete. V misce připravte těstíčko z vajíček, piva, hořčice, sójové omáčky, mouky a solamylu. Kousky masa ponořte do těstíčka a smažte na oleji dozlatova. Podávejte s bramborami, hranolkami nebo salátem.
2. Minutový kuřecí Stroganov
Ingredience:
- 500 g kuřecí prsa
- 1 cibule
- 3 lžíce hořčice
- 5 kompotovaných okurek
- 1 paprika
- 5 lžic kečupu
- 1 lžíce hladké mouky
- 1 lžíce worcesterské omáčky
- 150-200 ml smetany ke šlehání
Postup:
Na pánvi opražte cibuli, přidejte kuřecí maso, worcesterskou omáčku a dusíme do měkka. Přidejte okurky, papriku, kečup a hořčici, krátce převařte. Zahustíme moukou a smetanou. Podávejte s těstovinami nebo bramborami.
3. Kuřecí kousky v omáčce s hořčicí a zakysanou smetanou
Ingredience:
- 300 g kuřecí prsa
- 1 cibule
- 1 mrkev
- 3 lžíce zakysané smetany
- 2 lžíce dijonské hořčice
- 2 lžíce obyčejné hořčice
- 1 šálek horké vody
- Sůl, pepř
Postup:
Nakrájejte kuřecí maso na nudličky a marinujte 2 hodiny. Na pánvi osmažte cibuli, přidejte mrkev, houby (pokud používáte) a maso. Podlijte vodou, přidejte sůl a pepř. Po chvíli přidejte smetanu a hořčice, vařte ještě 1 minutu.
4. Minutková hrášková omáčka s kuřecím masem
Ingredience:
- 500 g kuřecí prsa
- 1 cibule
- 1-2 stroužky česneku
- 1 lžíce hořčice
- 1 lžíce kečupu
- Hrášek (mražený nebo z konzervy)
- 1 tavený sýr Bambino
Postup:
Orestujte cibuli na oleji, přidejte kuřecí maso a zatáhněte. Přidejte papriku, česnek, hořčici, kečup a hrášek. Zalijte vodou a nechte dusit. Nakonec přidejte sýr, promíchejte a podávejte s přílohou dle chuti.
5. Masíčko na paprice
Ingredience:
- 2 kuřecí prsa
- 1 cibule
- 150-200 g zakysané smetany
- Mletá červená paprika
- Sůl, pepř
Postup:
Na pánvi osmahněte cibuli, přidejte kuřecí maso nakrájené na kousky. Orestujte, přidejte papriku, česnek, zakysanou smetanu a vařte ještě 1 minutu. Podávejte s bramborovou kaší nebo rýží.
6. Kuřecí kousky na česneku, slanině a majoránce
Ingredience:
- 2 kuřecí stehna
- 50 g anglické slaniny
- 2 stroužky česneku
- Majoránka
Postup:
Nakrájejte kuřecí stehna na menší kousky, osolte, opepřete a obalte v mouce. Osmažte je na oleji, přidejte slaninu, česnek a žampiony (pokud používáte). Podlijte trochou vody a poduste. Ochutnejte a dochuťte majoránkou. Podávejte s bramborami nebo rýží.
Tato jídla jsou ideální pro rychlý oběd, pokud máte málo času, ale přesto chcete něco chutného a výživného. Užijte si vaření a dobrou chuť!