Fantastická cuketová kolečka, která jsou hitem této letní sezóny. Lahodná chuť česneku, cuketa jemná jako peříčko a dresink ze zakysané smetany s koprem. Určitě vyzkoušejte i vy.
SUROVINY
Základ:
1 ksvětší cuketa5 stroužkůčesnekpodle chutisůl a pepř
Dresink:
4 PLzakysaná smetanapodle chutikopr4 stroužkyčesnekpodle chutisůl a pepř
Těstíčko:
2 ksvejce3 PLzakysaná smetanašpetkasůl4 PLhladká mouka50 gstrouhaný sýr
POSTUP PŘÍPRAVY
- Cuketu omyjeme, osušíme a nakrájíme na kolečka. Osolíme a opepříme podle vlastní chuti, přidáme prolisovaný česnek a promícháme. Necháme 15 minut odstát.
- Zakysanou smetanu v misce promícháme s nasekaným koprem, přidáme prolisovaný česnek, sůl a pepř. Promícháme a také odložíme bokem.
- Připravíme těstíčko – vajíčka, zakysanou smetanu, sůl, mouku vymícháme metličkou, přidáme nastrouhaný sýr a promícháme. Kolečka cukety obalíme v mouce a následně v těstíčku. Smažíme na rozpálené pánvi dozlatova z obou stran a po vysmažení je ukládáme na papírový ubrousek, abychom se zbavili přebytečného oleje.
4. Podáváme s koprovým dresinkem. Dobrou chuť.
