Tento jednoduchý a rychlý recept na kuřecí maso po francouzsku je ideální pro všechny, kteří chtějí připravit chutný a dietní oběd nebo večeři. Zapékání zajišťuje, že maso si uchová všechny důležité živiny, a zároveň se skvěle propojí s dalšími ingrediencemi, což mu dává úžasnou chuť. Navíc je příprava velmi snadná, takže si tento pokrm oblíbí celá rodina.
Ingredience:
- 2 kuřecí prsní řízky
- 2 rajčata
- 2 cibule
- 1 vejce
- 100 g nízkotučného tvrdého sýra
- 1 lžíce bílého jogurtu
- Mletý černý pepř, sůl
Postup:
- Kuřecí řízky nakrájejte na tenké plátky a následně na malé kousky. Maso důkladně opláchněte.
- V misce rozklepněte vejce, přidejte sůl a pepř, a maso důkladně promíchejte s vejcem.
- Rajčata nakrájejte na plátky a cibuli na kroužky.
- Sýr nastrouhejte na hrubém struhadle.
- Vymažte plech olivovým olejem nebo vyložte pečícím papírem.
- Na plech vytvořte první vrstvu z masa a vejce, rovnoměrně rozprostřete.
- Na maso naskládejte cibulové kroužky, pak rajčata a nakonec posypte nastrouhaným sýrem.
- Vložte plech do předehřáté trouby a zapékejte, dokud poslední vrstva sýra nezíská zlatavou až hnědou barvu.
- Po upečení maso nakrájejte na čtverce nebo obdélníky a podávejte s přílohami, jako jsou vařené brambory, pečené brambory nebo bramborová kaše.
Tento pokrm je nejen výborný, ale i snadný na přípravu, ideální pro každodenní obědy i slavnostnější příležitosti!