I vám se už zřejmě stalo, že vám doma ve spíži začal česnek klíčit nebo to, že vám cibule změkla, případně úplně shnít.
Dnes vám prozradíme jednoduchou a levnou metodu, jak si udržíte váš česnek a cibuli čerstvé co nejdéle, bez problémů i celé měsíce.
Co budete potřebovat
Na správné uskladnění cibule a česneku bidetu potřebovat následující věci:
- cibuli a česnek, které jsou tvrdé a bez náznaků počítaje hniloby
- hnědé papírové sáčky
- kancelářský děrovač
- drátky
Postup
Při skladování postupujte takto:
1. Na začátek vezměte papírové sáčky a pomocí průbojníku do nich narobte dírky v jejich vrchní polovině.
2. Dírky můžete udělat v jakémkoliv vzoru. Obvykle se to dělá tak, že sáček několikrát přeložíte a pak najednou do něj uděláte několik dírek. Dírky by měly být od sebe vzdáleny obvykle okolo 3 až 4 cm.
3. Dírky nemusí být perfektní rozložené, prostě stačí, aby tam byly pro dostatečný přívod a cirkulaci vzduchu.
4. Kapsy nyní naplníte cibulí nebo česnekem až po úroveň, kde začínají dírky. Česnek a cibuli spolu nemícháme, dáváme je do oddělených kapes.
5. Vrch sáčky přehněte a přidržte drátků.
6. Sáčky potom uskladněte tak jak to normálně děláte – tedy ve spíži nebo v kuchyňské skříňce na potraviny.
Důležité je, abyste kapsy neprepchali. Vzduch potřebuje cirkulovat tak v okolí sáčků, jakož i v jejich nitru.
Dobře je sáčky poskládat do plastových košíků tak, aby pěkně stáli a nepřevrátili se, ale zároveň kapsy na sebe nenatlačte, aby mezi ně mohl proudit vzduch.
Tato metoda vám pomůže výrazně prodloužit životnost cibule a česneku. Celková doba se však může lišit od teploty, vlhkosti a světelných podmínek místa skladování.
Pár dalších tipů
Co se týče teploty, tak nejvhodnější je chladná teplota, ale ne příliš chladná nebo mrazivá. Optimální je okolo 18 až 20 stupňů Celsia. Tehdy vydrží cibule a česnek kolem 3 měsíce, možná i více.
Vhodnější je také sušší a tmavé místo.
Cibule by neměla nikdy držet v chladničce, protože přílišný chlad ji změkčí a cibule také ovlivní chuť okolních potravin.
Také nepoužívejte plastové sáčky. Nedostatek cirkulace vzduchu totiž urychlí jejich klíčení, či dokonce hnití.
No a poslední řadou je, abyste spolu neskladovaly cibuli a brambory, protože vypouštějí plyny, které urychlí jejich vzájemnou zkázu.