Smažené hranolky nemají šanci: Potřebujete 1 brambora, 1 vejce a mouku – tato příloha bude mít největší úspěch!

Spread the love

Máme pro vás vynikající tip na extra chutnou přílohu z brambor. Jemné bramborové palice se zelenou cibulkou si zamilujete. Obyčejné hranolky nemají šanci.

potřebujeme:

1 větší brambory

Sůl, pepř

3 g sušeného droždí

1 vejce

180 ml mléka

300 g prosáté mouky

jarní cibulku

postup:

Brambor si očistíme a nakrájíme na kolečka.

Dáme uvařit na páru po dobu 20 minut. Uvařit můžete i klasicky ve vodě, ale je třeba dávat pozor, aby se brambory celkem nerozvařily.

Brambory pak rozmačkáme na kaši.

Přidáme pepř, sůl a droždí.

Do směsi přilijeme i mléko.

A prosátou hladkou mouku, zamícháme tak, aby nám vznikla jednotná hmota.

Přikryjeme a necháme podkynout asi na 1 hodinu.

Takto vypadá vykynuté těstíčko.

Vmícháme nakrájenou jarní cibulku.

Těsto navrstvíme do igelitového sáčku, odstřihneme koneček a dávkujeme do vroucího oleje.

Těsto můžeme oddělovat pomocí nůžek nebo hůlek.

Smažíme dozlatova, necháme okapat a můžeme podávat.

Přejeme vám dobrou chuť! 🙂

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *